Válka

Zakladatel vinařství Karel začal s přírodním přístupem k pěstování po zkušenostech s chemickými koktejly v bývalém JZD. Dnes pečuje o všechny naše vinohrady. Netrvalo dlouho a připojila se k němu i Milada, aby dala vinařství pevnější cíle, směr a na dlouhé roky byla jeho enoložkou. Díky neuvěřitelné síle a odhodlání zakladatelů se vinařství podařilo stále rozvíjet. Později se zapojil i nejmladší člen rodiny Vojta, který je enologem dnes. Na jeho cestě mu pomáhá Natálka a je mu neochvějnou oporou. V rodinném vinařství dělají často všichni tak trochu všechno, ale každý přesně ví, v čem je nejlepší. Někdy i rodina potřebuje pomoct a tak moc děkujeme všem, kteří nám na naší cestě pomáhají.
Jsme vinaři tělem i duší. Snažíme se do vína zasahovat jen minimálně a nechat toho co nejvíce na přírodě. Do vína chceme otisknout náš terroir a podle toho přistupujeme i k přírodě. Udržitelně a maximálně šetrně. Každé víno je totiž umělecké dílo. Od péče o vinohrad přes sběr až po jednotlivé maličkosti ve školení vína, vždy usilujeme o co nejpřirozenější, nejpoctivější a nejčistší výsledek. Víno je životní styl.


